PINバイパスとは暗証番号入力をスキップしサインへの本人認証へ移行させる設定を指しております。
不正取得(盗難等)したカードでもPINバイパス機能があることで悪用されてしまう被害が発生しており、不正利用防止の観点からPINバイパスの廃止が推奨されております。

詳細は以下のリンクをご確認ください。
【加盟店さま向けご案内】カード取扱時のオペレーション変更のご案内と加盟店規約改定のお知らせ